永泰閩寧協(xié)作三產(chǎn)融合示范基地-永陽閩寧產(chǎn)融威士忌和青梅酒生產(chǎn)線項(xiàng)目-變更公告

永泰閩寧協(xié)作三產(chǎn)融合示范基地-永陽閩寧產(chǎn)融威士忌和青梅酒生產(chǎn)線項(xiàng)目招標(biāo)文件的修改、答疑及補(bǔ)充通知（01）

各投標(biāo)人：

永泰閩寧協(xié)作三產(chǎn)融合示范基地-永陽閩寧產(chǎn)融威士忌和青梅酒生產(chǎn)線項(xiàng)目（招標(biāo)項(xiàng)目編號：E3501250102802075001）招標(biāo)文件的答疑澄清、修改及補(bǔ)充通知補(bǔ)充如下：

問題1：威士忌蒸餾部分當(dāng)中氣動(dòng)蝶閥圖標(biāo)有“A”的是代表防爆嗎？

回答：威士忌蒸餾部分當(dāng)中氣動(dòng)蝶閥圖標(biāo)有“A”的是代表“氣動(dòng)頭”。

問題2：1、此布局圖不知灌桶在哪個(gè)區(qū)域進(jìn)行？2、梅子酒流程圖冰水罐-5℃，工藝說明里寫0-5℃，不知是不是-5℃ 3、從浸提罐出來的梅子用斗車裝，在所給文件清單里及流程圖里均沒有，是否甲方自備？ 4、招標(biāo)文件中專用合同、通用合同、供貨要求這三處三種付款方式，最終合同以哪種方式為準(zhǔn)？ 5、流程圖泵車有4臺(tái)，應(yīng)該2臺(tái)足夠，一臺(tái)CIP回泵，一臺(tái)酒泵 6、招標(biāo)文件及工藝圖中的弱麥汁罐容積為3m³，但在工藝設(shè)計(jì)文件中后面的設(shè)備清單中標(biāo)注5m³；7、招標(biāo)文件及工藝圖中的CIP罐容積為5m³，但在工藝設(shè)計(jì)文件中后面的設(shè)備清單中標(biāo)注3m³； 8、梅子酒調(diào)配罐的溫度控制多少度？ 9、年產(chǎn)能800kL的威士忌的產(chǎn)能里，是否包含200kl梅子酒需求的浸泡用酒？ 10、從參觀的角度來說，常規(guī)蒸餾用銅壺是不保溫更加美觀，銅壺是否確定需要保溫？ 11、梅子酒的生產(chǎn)和威士忌生產(chǎn)是否同時(shí)進(jìn)行？還是錯(cuò)開生產(chǎn)？如：梅子酒生產(chǎn)，威士忌不生產(chǎn)，威士忌生產(chǎn)，梅子酒不生產(chǎn)。 12、根據(jù)前期水質(zhì)報(bào)、告，原水的微生物比較差，建議考慮紫外殺菌和殺菌劑添加

回答：1、灌桶放在威士忌灌瓶線區(qū)域；2、梅子酒流程圖冰水罐自備能力要求放大要達(dá)到-5℃，生產(chǎn)工藝要求的溫度是0-5℃；3、有，流程圖斗車標(biāo)識，交鑰匙工程甲方不自備；4、以專用合同為準(zhǔn)；5、以流程圖要求為準(zhǔn)；6、以招標(biāo)文件為準(zhǔn)；7、以招標(biāo)文件為準(zhǔn)；8、梅子酒調(diào)配罐的溫度控制為常溫；9、滿足威士忌設(shè)定產(chǎn)能的前提下包含一部分，另外一部分采購能夠達(dá)到直接侵泡所用的酒；10、蒸餾壺操作平臺(tái)以下部分有保溫；11、梅子酒的生產(chǎn)和威士忌為同時(shí)生產(chǎn)；12、招標(biāo)文件要求為準(zhǔn)。投標(biāo)人也可以根據(jù)本項(xiàng)目交鑰匙工程要求的，達(dá)到最終生產(chǎn)目標(biāo)對設(shè)備進(jìn)行微調(diào)，但不影響投標(biāo)的其他相關(guān)要求。

當(dāng)招標(biāo)文件、招標(biāo)文件的澄清、修改、補(bǔ)充、答疑等在同一內(nèi)容的表述上不一致時(shí)以最后發(fā)出的文件為準(zhǔn)。本答疑內(nèi)容作為《招標(biāo)文件》的組成部分，與《招標(biāo)文件》具有同等法律效力。

招標(biāo)人：福建省永陽閩寧產(chǎn)融食品有限公司

招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)：福建省招標(biāo)中心有限責(zé)任公司

時(shí)間：2024年12月04日